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y una cuidadosa selección de 10 botánicos infusionados por separado
aprovechando la riqueza de biodiversidad de la zona para producir una miel 100% natural
con notas de frutas negras —grosellas
alcanzando una graduación alcohólica del 35 % vol
Origen: Chablis
Bobos Finca Casa la Borracha Toro y una cuidadosa selección deVariedad: 100% Bobal Origen: Viedos ecolgicos en Utiel Requena (700 m de altitud, suelos calizo arcillosos, clima continental con influencia mediterrnea). Vias de ms de 80 aos y baja densidad de plantacin. Elaboracin: Vendimia manual en cajas de 15 kg a primera hora para preservar la frescura. Maceracin en fro a 8 C durante 4 das en barricas nuevas de 400 L de roble francs con placa de acero inoxidable refrigerada. Fermentacin alcohlica con control de
